Our gastronomy
Sabors Catering offers high-quality cuisine with fresh Mediterranean-based products, combining the most homemade and traditional flavors with avant-garde presentations.
Our catering service stands out in each of our dishes, cooked and served on-site at the event, accompanied by impeccable service that will take care of every detail to ensure everything goes perfectly.
CARRILLERA TERNERA RUBIA
GAMBA ROJA RAYADA
CROCANTI DE CHOCOLATE CON GALLETA MOLIDA, LÁPIZ DE CHOCOLATE Y MENTA
ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE
BLACK ANGUS A LA BRASA CON ENSALADA DE HORTALIZAS ASADAS CON TOQUES CITRICOS Y MUSELINA DE AJONEGRO
ARROZ MELOSO CON BELTUS Y CONFIT DE PATO
LUBINA CON LECHO DE ESPAGUETIS DE CALABACIN, MACEDONIA DE VERDURAS Y SALSA KORMA
TIMBAL DE BACALAO CONFITADO, BERENJENA A LLAMA Y LÁMINAS DE ALMENDRA
NIDO DE BERENJENA A LA LLAMA CON QUESO DE CABRA Y PANAL DE ABEJA
SOLOMILLO DE TERNERA IBERICA A LA BRASA CON ENSALADA DE HORTALIZAS ASADAS CON TOQUES CITRICOS Y MUSELINA DE AJONEGRO
LINGOTE DE FOIE CON CONFIT DE PATO ENCEBOLLADO Y TEXTURAS DE MANZANA
ESFERAS DE CREMA DE LECHE STRACCIATELLA, MACEDONIA DE TOMATE Y AGUACATE CON ACEITE AROMATICO DE HIERBABUENA Y SNACK DE PLATANO
ENSALADA NEUETES
VIEIRA PEREGRINA CON ALCACHOFA CONFITADA, FRESA, Y AOVE
BROCHETA DE AVE AL KEBAB CON VERDURITAS
COCA DE ACEITE CON SALMÓN MARINADO, GUACAMOLE ,TAPERA, ALGAS, WASABI Y SAL DE CHILI
CRUJIENTE DE CORDERO LECHAL
MINI CONOS CON BOMBON DE FOIE RECUBIERTOS DE ALMENDRA
MILHOJAS DE TEXTURAS DE BACALAO RELLENA DE BRANDADA CON AJO NEGRO -ALL I OLI- AHUMADO Y UN TOQUE DE MERMELADA PICANTE
TABLA QUESOS DEL MUNDO
CORTADOR PRIMERA
ESTACION QUESOS DEL MUNDO
ESTACIÓN DE LAS GILDAS
ESTACIÓN DE SUSHI
OREO SALADA
ESFERIFICACIÓN DE ACEITUNA
ESTACIÓN DE SUSHI
CAJITA CONO CREMOSO DE RÁBANO
TARTA TRES CHOCOLATES
COULANT DE CHOCOLATE
FROZEN MARACUYÁ
JAMÓN
CONOS DE FOIE
GAMBA
GYOZAS VERDES
sabors catering